"Fuego", spansk for brann, er en spansk-norsk tapasrestaurant lokalisert i den gamle brannstasjonens første etasje nord i Haugesund sentrum. For øyeblikket er bygget tomt (oktober 2020), men om litt vil det romme et varmt, atmosfærisk spisested som setter opplevelsen først og byr på både historie og god service til en middels høy pris.
Haugesund er en liten by med få innbyggere og har foreløpig ingen spanske spisesteder - dermed ble målgruppen usedvanlig bred. Prosjektets primærmålgruppe var nysgjerrige familier, hvorav familie defineres av hver og en, og sekundærmålgruppe unge "nattdyr". Målet var at begge skulle føle en stolthet over restauranten. Høy kundetilfredshet og gjenkjennelighet ville i dette tilfellet vært en essensiell faktor for å sikre stamgjester.
Fuego
Logo og ikon
"Fuego" er aggressivt og bastant, oppfatninger jeg ville forsterke gjennom tydelig emnebetoning. Fontvalget falt derfor på "Taurunum tall", hvor tykkelse og dekorative skarpe, samt avrundede detaljer kjennetegner spansk. Skarpe snitt er heller ikke uvanlig i gammel norsk typografi.
Det dekorative elementet over O-en ivaretar med spisse kanter det spanske uttrykket, samtidig som det imiterer det norske matspannets hank.
​
For mindre flater utgjøres logo av "F" og tilleggselement. Ikon og logo er leselige i flere fargekombinasjoner samt svarthvitt, og vil dermed ta seg godt ut på ulike flater og appellere også til mennesker med synshemninger.
Profilskrifter
For å bryte med de tunge titlene valgte jeg å la resterende hierarki bestå av "Avenir"-familien, samt en illusjon av håndskrevet signatur i meny for personlighet og loggbok-assosiasjon.
Avenir er en nøytral grotesk sans-serif, men skiller seg fra andre i samme kategori ved sin organiske tolkning av geometri. Den er lett å lese og fremstår vennlig uavhengig av størrelse. I menyene brukes blant annet minuskler av Avenir Medium for å fremheve en leken tone of voice.
Profilfarger
Med den hensikt å skape gjenkjennelighet og samtidig bevare historie valgte jeg å hente ut i stedet for å gi identitet.
​
Fargepaletten består av seks hovedfarger, hvorav hver tillegges tre valører i menyene, og tre støttefarger. Hver av disse har sin opprinnelse i stasjonen. Grønn stammer fra trappeoppgang og garasje, gul det spanske flagget, vegger og utstyr, rød brannbil og fasade, og støttefargene gulv utstyr og skilt. Rød og gul er varme, spanske farger, men samtidig også en del av byens historie og det norske flagget. Grønn fremstår norsk og plassert ved sistnevnte kjøligere, men er komplementærkontrast til rød og derfor en god kombinasjon.
Det femte designelement
Å formidle to kulturer samtidig er en utfordring. Et nyttig verktøy ble derfor stilisering, da man kan antyde opprinnelse ut fra enkle figurer.
​
Ved å dykke dypere i nasjonenes uttrykksformer avdekket jeg to med tydelige fellestrekk; norsk rosemaling og spanske fliser. Jeg hentet ut og stiliserte et snitt rosemaling, men bestemte meg for å beholde flere detaljer enn planlagt da pompøs utsmykning er tydelig spansk.
Elementet deles opp og har bruksområder som logoikon, skilting og mønster, og kan fint animeres i senere tid om ønskelig.
Fasade
Gamle bilder og tegninger, samt arkitektenes planer for fremtidig prosjekt, viste at vinduene i front tidligere lignet døren. De fremsto mer elegante, rustikke og ikke minst spanske, og jeg hentet dem derfor inn igjen med Photoshop-magi.
​
Logoen skal ikke bøyes, men et unntak ble gjort over inngangspartiet for å tilpasses buen. Sammen med dekor på begge sider, mur og klare farger gir dette riktig uttrykk. For meg er Spanias mange porter en umiddelbar assosiasjon, tydelig om man googler "Hacienda gate". At logoen er malt direkte på flaten er heller ikke et uvanlig trekk.
​
Skiltet i front deler design med det femte element og klassiske spanske skilt.
​
Diverse profilbærere og meny
Som et supplement til ellers varme farger, historie og stemning bærer restauranten et industrielt preg. Dette gjenspeiles blant annet i toalettskilter, på forklær, i menyenes binding og røfft teksturerte papir, og på autentiske treetasje-matspann; "brannmann-matboksene" maten serveres i.
​
Menyene er døpt "Brigade A" og "Brigade B". Brigade betegner et lag, en styrke, brannmenn, derav også navnet på rettene. Her er Brigade A dagskift eller dagsmeny med forrett, hovedrett og dessert, og Brigade B nattens spenstige drinker. Tidspunkt underbygges av mørkere fargebruk for sistnevnte, samt enda tydeligere kontraster for å sikre lesbarhet selv i rød dempet belysning. Innsiden er smykket med det stadig gjentatte mønsteret som i dette tilfellet representerer en slikkende flamme fremfor plantelignende dekor.
Verdt å nevne er at menyens flippbok-inspirerte design tilrettelegger for enkel utskiftning og tillater gjestene å komponere og skreddersy egne treretters-måltid.
​
